Khám phá Bang Granite thông qua các đề xuất địa phương. Bang nhỏ thứ năm của đất nước, New Hampshire có một danh tiếng nông thôn.
Nổi tiếng với vùng hoang dã ngoạn mục - bao gồm đỉnh núi cao nhất ở Đông Bắc Hoa Kỳ, Mount Washington - Granite Staters (như người dân New Hampshire được biết đến) tự hào về sự phong phú văn hóa của các thành phố lớn của họ.
Mặc dù có kích thước khiêm tốn, nhưng khu vực New England đẹp như tranh vẽ này có một thứ gì đó dành cho tất cả mọi người, từ các môn thể thao mạo hiểm ly kỳ của White Mountains đến bờ sông sung mãn của Portsmouth và khung cảnh biểu diễn nghệ thuật sống động.
Nổi tiếng nổi loạn và độc lập, đây là nơi mọi người làm việc chăm chỉ để hỗ trợ việc giải trí - và tận hưởng từng phút của nó.
Thị trấn lớn nhất trên bờ biển Đại Tây Dương nhỏ nhưng hùng vĩ của New Hampshire, Portsmouth là một đô thị thu nhỏ. Nằm giữa các trung tâm quốc tế của Boston, Massachusetts và Portland, Maine - khoảng một giờ lái xe đến mỗi trung tâm.
Sự kết hợp đa dạng của các nhà hàng ở Portsmouth được hưởng lợi từ việc dễ dàng tiếp cận hải sản nổi tiếng của New England, nông sản và thế giới- pho mát hạng từ Vermont lân cận.
Nhưng chính tình yêu của thành phố đối với một màn trình diễn tốt đã khiến Portsmouth trở thành tâm điểm văn hóa của bang tinh thần tự do này.
Từ các buổi biểu diễn vào mùa hè tại Lễ hội Nghệ thuật Công viên Prescott đến các vở kịch được sản xuất tại địa phương tại Nhà hát Người chơi và Hội trường Âm nhạc, Portsmouth mang đến vô số buổi biểu diễn cạnh tranh với các thành phố lớn gấp nhiều lần.
New Hampshire chỉ có bờ biển Đại Tây Dương chưa đầy 30 km, nhưng nó mang vẻ đẹp to lớn vào tầm vóc thấp bé của loài hải sản.
Người dân địa phương dành nhiều tình cảm cho những bãi biển có cây cối rậm rạp ngoạn mục, như Great Island Common của New Castle, và chèo thuyền những điểm nóng như Peirce Island Boat Launch.
Du khách có thể ngẫu nhiên ngắm nhìn thiên nhiên, theo chân người dẫn đầu trong các chuyến tham quan với những người trang phục được kính trọng như Portsmouth Kayak Adventures.
Nơi những hướng dẫn viên am hiểu dẫn dắt những chiếc thuyền kayak song song và ván chèo đứng qua vùng nước được bảo vệ tuyệt đẹp của kênh sau Cảng Portsmouth.
Trong những năm gần đây, quận ven sông của Portsmouth, South End - trên bờ South Mill Pond - đã biến hình từ một cộng đồng cảng, nơi các thủy thủ thường lui tới các quán bar lặn.
Kể những câu chuyện xa hoa về cá, thành một khu vực thời trang (và dễ đi lại) với những quán cà phê nhỏ dễ thương , cửa hàng và nhà hàng điểm đến. Các nhà kho bên bến tàu và những con hẻm lát đá cuội vẫn là nơi sinh sống của một số nhân vật lập dị quyến rũ.
Nhưng những người bên ngoài cũng bị quyến rũ bởi bờ sông đã được biến đổi của khu vực, hiện là nơi có những người mới đến như Elephantine, một quán cà phê và tiệm bánh nhỏ thuộc sở hữu của một cặp vợ chồng gốc Ai Cập được yêu mến tại địa phương.
Portsmouthers đã giới thiệu cà phê espresso tuyệt vời và bánh mì tươi được nướng bởi một thợ pha chế người Pháp được đào tạo ngoài đời thực. Khu phố bây giờ là một điểm đến ẩm thực, với số lượng ghế nhà hàng nhiều hơn cư dân. May mắn cho chúng tôi!
Trong số các cảng quan trọng nhất của New England, Portsmouth được đặt tên khéo léo là một điểm đến ẩm thực cho những người yêu thích hải sản.
Đó là một điểm đáng tự hào của người dân địa phương, những người hiểu rằng không phải ai cũng được tiếp cận với món tôm hùm cuộn thơm ngon và hàu nuôi tại địa phương cực kỳ bền vững, không thể tươi ngon.
Nhưng Granite Staters cũng muốn du khách biết rằng cảnh ăn uống của bờ biển còn vượt xa cả cá. Ví dụ, tại Moxy, cách nấu ăn của đầu bếp Matt Louis được lấy cảm hứng từ chính tình trạng quê hương của ông.
Sự giáo dục và nghiên cứu của ông về thực phẩm của người Mỹ bản địa địa phương và những người định cư đầu tiên ở châu Âu được phản ánh trong thực phẩm.
Anh ấy đã kết hợp những công thức nấu ăn cổ xưa đó và trí tuệ “từ trái đất” vào tay nghề nấu nướng của riêng mình (và anh ấy có hai đề cử James Beard “Đầu bếp xuất sắc nhất vùng Đông Bắc” để chứng minh điều đó!).